ภาพกิจกรรม ชิม ช็อป ชม ผลงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ภาพกิจกรรม ชิม ช็อป ชม ผลงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ที่บูท KU Rice Festival (บูท K3)   

—————————–
วันพฤหัสบดีที่ 14 ธันวาคม 2566
 ชิม:  พาสต้าจากข้าว
 ชม:  ข้าวไรซ์เบอรี่ผสมถั่วแดง และ พุดดิ้งข้าว
  โดย ทีมนักวิจัยฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (Institute of Food Research and Product Development, IFRPD)

—————————–
 วันศุกร์ที่ 15 ธันวาคม 2566
 ชิม:  โดนัทแป้งข้าวหอมมะลิ
 ช็อป: แป้งข้าวหอมมะลิ / แป้งข้าวหอมมะลิสำเร็จรูปสำหรับทำโดนัท วัฟเฟิล และแพนเค้ก / แป้งข้าวหอมมะลิสำเร็จรูปสำหรับทำบราวนี่ / แป้งข้าวหอมมะลิสำเร็จรูปสำหรับทำเค้กเนย
 ชม: แป้งข้าวหอมมะลิ Gengigrain / บรรจุภัณฑ์ฟางข้าว / โปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าวไรซ์เบอร์รี่ / ผลิตภัณฑ์นาโนเอสเซ้นท์ / ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากสารสกัดโปรตีนรำข้าว KAPIOKU
  โดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร (Kasetsart Agricultural and Agro-Industrial Product Improvement Institute, KAPI)

—————————–
  วันเสาร์ที่ 16 ธันวาคม 2566
 ชิม: เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้
 ช็อป: เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้
 ชม: น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวขาวและข้าวไรซ์เบอรี่
  โดย  สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (Institute of Food Research and Product Development, IFRPD)

—————————–
  วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม 2566
 ชิม:  นมข้าว / ข้าวเม่าระยะน้ำนม และระยะโด
 ช็อป: นมข้าว
 ชม: ข้าวกล้องระยะเม่า / อาหารฝึกกลืนสำเร็จรูป / ข้าวพองจากข้าวเม่า
  โดย  ศูนย์ความเป็นเลิศแห่งนวัตกรรมข้าว (KU RICE INNOVATION) คณะอุตสาหกรรมเกษตร (Faculty of Agro-industry) และหน่วยงานความร่วมมือต่างๆ

—————————–
โดยความร่วมมือของหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ได้แก่
สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Kasetsart University Research and Development Institute, KURDI)
 ศูนย์ประสานเพื่อการพัฒนาสู่ความเป็นเลิศ (Center of Excellence, COE)
 ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Kasetsart University Food Innovation Research and Services in Thailand, KU-FIRST)
 ศูนย์ความเป็นเลิศแห่งนวัตกรรมข้าว (KU RICE INNOVATION)
 คณะอุตสาหกรรมเกษตร (Faculty of Agro-industry)
 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (Institute of Food Research and Product Development, IFRPD)
 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร (Kasetsart Agricultural and Agro-Industrial Product Improvement Institute, KAPI)

 ภายในงาน Thailand Rice Fest : เทศกาลกินข้าวใหม่และสินค้าข้าวสร้างสรรค์
ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 6
วันพฤหัสบดีที่ 14 – วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2566
เวลา 10.00 – 20.00 น.