ผลิตภัณฑ์สเปรดถั่วดาวอินคาผสมลูกเดือยรสโกโก้ ผลงานวิจัยของ รศ. ดร.อุทัย กลิ่นเกษร 

  “สเปรดทาขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยม แต่ด้วยปริมาณไขมันและน้ำตาลที่สูง จึงอาจทำให้หลายคนกังวล”

 วันนี้คณะอุตสาหกรรมเกษตร มีผลงานวิจัยผลิตภัณฑ์สเปรดทาขนมปังที่มีน้ำตาลและไขมันลดลง แถมรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม จากโครงการเมืองนวัตกรรมอาหารภาคกลาง มาฝากกันค่ะ

 ผลิตภัณฑ์สเปรดถั่วดาวอินคาผสมลูกเดือยรสโกโก้

 ผลงานวิจัยของ รศ. ดร.อุทัย กลิ่นเกษร อาจารย์ประจำภาควิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

 จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
– ผลิตภัณฑ์สเปรดที่ดีต่อสุขภาพ
– ลดน้ำตาล 50%
– ลดไขมัน
– มีส่วนผสมของถั่วดาวอินคา และลูกเดือย
– มีกรดไขมันโอเมก้า 3-6-9
– ปราศจากไขมันทรานส์
– ปราศจากกลูเตน

 VDO : https://youtu.be/y9JxbQdFE4k

 สนใจสามารถติดต่อได้ที่
รศ. ดร.อุทัย กลิ่นเกษร
เบอร์โทร 02-562-5031
อีเมล์ utai.k@ku.ac.th

#โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารภาคกลาง #aikasetsart #Kasetsart #สเปรด #ผลิตภัณฑ์สเปรด #glutenfree #ลดไขมัน #ลดน้ำตาล