เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชันและการประยุกต์ใช้ในอาหาร: Extrusion technology and its food applications

พบกันอีกครั้งกับกิจกรรม FI@Kasetsart Food Talks #3โดยเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart) ร่วมกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) จัดการบรรยายออนไลน์ในหัวข้อ “เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชันและการประยุกต์ใช้ในอาหาร: Extrusion technology and its food applications” วิทยากรโดย ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ นักวิจัย ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ที่พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทพองกรอบ ผลิตภัณฑ์อาหารประเภท 3G และผลิตภัณฑ์เนื้อเทียม

ท่านสามารถติดตามการบรรยายได้ที่ <<Live>> Facebook fan page: FoodInnopolis at Kasetsart University ในวันที่ 13 กรกฎาคม 2564 เวลา 13.30-14.30 น.

ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมฟรี ได้ที่ https://forms.gle/dZSFLK9du92Uszw88

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อคุณพงศ์พิพัฒน์ สนมเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart)โทรศัพท์ 093-689-6589 หรือfi.kasetsart@gmail.com