ถ่ายทอดสด :: เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชันและการประยุกต์ใช้ในอาหาร: Extrusion technology and its food applications

ถ่ายทอดสด!!!

กิจกรรม FI@Kasetsart Food Talks #3

https://fb.watch/v/UUkh4CK_/

FI@Kasetsart Food Talks #3 โดย เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart) ร่วมกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) จัดการบรรยายออนไลน์ในหัวข้อ “เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชันและการประยุกต์ใช้ในอาหาร: Extrusion technology and its food applications” วิทยากรโดย ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ นักวิจัย ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ที่พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทพองกรอบ ผลิตภัณฑ์อาหารประเภท 3G และผลิตภัณฑ์เนื้อเทียม