FI@Kasetsart Food Forum #9/2024 ในหัวข้อ “อาหารเชิงหน้าที่: ซุปไก่สกัดสีทองจากไก่ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์” ตุลาคม 9, 2024ตุลาคม 9, 2024kufirstข่าว เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart) จัดกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum ##9/2024 ในหัวข้อ “อาหารเชิงหน้าที่: ซุปไก่สกัดสีทองจากไก่ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Functional Food: Golden Chicken Soup from Chickens Bred by Kasetsart University)” 🐓🐔 🎯ประเด็นสำคัญ ได้แก่ 1) ที่มาและความสำคัญของไก่สายพันธุ์ KU 2) กระบวนการพัฒนาซุปไก่สกัดสีทอง 3) อาหารเชิงหน้าที่ โปรตีนและสารสื่อประสาทที่สำคัญในซุปไก่สกัดสีทอง 4) การผลิตเชิงอุตสาหกรรมและความท้าทายในอนาคต 👨💼 วิทยากรโดย 1) ผศ. ดร.ศศิธร นาคทอง 2) ผศ. ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์ 3) ดร.นราธิป สุจินดา โครงการจัดตั้งภาควิชานวัตกรรมอาหารปลอดภัย คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 📍วันอังคารที่ 22 ตุลาคม 2567 เวลา 10.00-11.30 น. ผ่านช่องทาง LIVE Facebook Fanpage: FoodInnopolis at Kasetsart University 📝 สามารถลงทะเบียนได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ (ไม่มีค่าใช้จ่าย) https://mis.foodinnopolis.agro.ku.ac.th/online-activities/fikasetsart-food-forum-9-2567/ 👉 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ 02-562-5555 ต่อ 646269 หรือ 093-689-6589 หรือ E-mail: fi.kasetsart@ku.th #FIKasetsart #FIKU #FIKUFoodForum #Foodforum