FI@Kasetsart Food Forum #9/2024 ในหัวข้อ “อาหารเชิงหน้าที่: ซุปไก่สกัดสีทองจากไก่ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์”

เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart) จัดกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum ##9/2024 ในหัวข้อ “อาหารเชิงหน้าที่: ซุปไก่สกัดสีทองจากไก่ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Functional Food: Golden Chicken Soup from Chickens Bred by Kasetsart University)” 🐓🐔

🎯ประเด็นสำคัญ ได้แก่
1) ที่มาและความสำคัญของไก่สายพันธุ์ KU
2) กระบวนการพัฒนาซุปไก่สกัดสีทอง
3) อาหารเชิงหน้าที่ โปรตีนและสารสื่อประสาทที่สำคัญในซุปไก่สกัดสีทอง
4) การผลิตเชิงอุตสาหกรรมและความท้าทายในอนาคต

👨‍💼 วิทยากรโดย
1) ผศ. ดร.ศศิธร นาคทอง
2) ผศ. ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์
3) ดร.นราธิป สุจินดา
โครงการจัดตั้งภาควิชานวัตกรรมอาหารปลอดภัย คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

📍วันอังคารที่ 22 ตุลาคม 2567 เวลา 10.00-11.30 น.
ผ่านช่องทาง LIVE Facebook Fanpage: FoodInnopolis at Kasetsart University

📝 สามารถลงทะเบียนได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ (ไม่มีค่าใช้จ่าย)
https://mis.foodinnopolis.agro.ku.ac.th/online-activities/fikasetsart-food-forum-9-2567/

👉 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ
02-562-5555 ต่อ 646269 หรือ 093-689-6589
หรือ E-mail: fi.kasetsart@ku.th
#FIKasetsart #FIKU #FIKUFoodForum #Foodforum