LOGIN
ภาพกิจกรรม Food Talks #3 By FoodInnopolis@Kasetsart
โดยเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart) ร่วมกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดการบรรยายออนไลน์ในหัวข้อ “เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชันและการประยุกต์ใช้ในอาหาร: Extrusion technology and its food applications” วิทยากรโดย ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ นักวิจัย ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ที่พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทพองกรอบ ผลิตภัณฑ์อาหารประเภท 3G และผลิตภัณฑ์เนื้อเทียม
เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2564
ท่านสามารถติดตามการบรรยายย้อนหลังได้ที่ https://fb.watch/v/UUkh4CK_/
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ
คุณพงศ์พิพัฒน์ สนม
เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart)
โทรศัพท์ 093-689-6589 หรือ fi.kasetsart@gmail.com
_____________________________________________
July 13, 2021, FoodInnopolis at Kasetsart University (FI@Kasetsart) in cooperation with the Institute of Food Research and Product Development (IFRPD) organized an activity “FI@Kasetsart Food Talks #3”, an online lecture in the topic “Extrusion Technology and Its Food Applications”, lectured by Waraporn Prasert, Ph.D., the Assistant Director of IFRPD, who was ready to pass on the knowledge of the extrusion technology as well as the food products from the extrusion process such as, crispy food products, 3G food products, and meat analogue products.
