Food Talks 2025 หัวข้อ “Toward Less Sodium in Thai Foods:Evidence-Led Innovation and Policy”

 อร่อยเหมือนเดิม แต่โซเดียมน้อยลง ทำได้จริงแค่ไหน? 

 สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร ชวนคุณมาร่วมรับฟังแนวทางการลดโซเดียมโดยไม่เสียรสชาติ ที่ผู้บริโภครับได้และผู้ผลิตทำได้จริง แนวทางสื่อสารการตลาดและฉลากที่ผู้บริโภคเข้าใจ

 ในกิจกรรมสัมมนา “Food Talks 2025 หัวข้อ “Toward Less Sodium in Thai Foods:Evidence-Led Innovation and Policy การลดโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหารไทย:อุปสรรค ความสำเร็จ และทิศทางในอนาคต”

 Key Highlights
 พฤติกรรม และแนวโน้มการบริโภคโชเดียม ในไทยและทั่วโลก
 วิธีการลดโซเดียมและการเลือกใช้สารทดแทนเพื่อคงคุณภาพรสชาติ ของผลิตภัณฑ์อาหาร
 การประยุกต์ใช้ กลยุทธ์สื่อสารการตลาด และแนวทางสนับสนุนเชิงนโยบาย

 โดยดร.สมโชค กิตติสกุลนาม อาจารย์ประจำสาขาวิชาเอกวิทยาศาสตร์การอาหารเพื่อสุขภาพ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

 สัมมนาออนไลน์ผ่าน Facebook (((Live)))
 วันจันทร์ที่ 29 กันยายน 2568
 เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป

 ลงทะเบียนฟรี! >> https://forms.gle/wxhA4aokU4WVmZwN9

 ข้อมูลเพิ่มเติม: Facebook: Foodinnopolis