FI@Kasetsart Food Forum #2/2025 ในหัวข้อ “การยกระดับความปลอดภัยของอาหารโดยใช้เทคนิคไมโครไบโอม (Enhancement of Food Safety through Microbiome Techniques)”

ถ่ายทอดสดที่ลิงค์ https://fb.watch/yoCCUfxkui/

เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FoodInnopolis@Kasetsart) จัดกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #2/2025 ในหัวข้อ “การยกระดับความปลอดภัยของอาหารโดยใช้เทคนิคไมโครไบโอม (Enhancement of Food Safety through Microbiome Techniques)”

ประเด็นสำคัญ ได้แก่
1) ความหมายของไมโครไบโอม
2) บทบาทของข้อมูลไมโครไบโอมต่อคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
3) ผลของอาหารต่อไมโครไบโอมในมนุษย์

วิทยากรโดย
ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา
นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วันอังคารที่ 18 มีนาคม 2568 เวลา 10.00-11.30 น.

#FIKasetsart #FIKU #FIKUFoodForum #Foodforum