งานสัมมนา เรื่อง “Big Changes in GHPs/HACCP 2022: Food Safety Culture, Allergen Management and Environment Monitoring Program”

INNOLAB FORUM งานสัมมนา เรื่อง “Big Changes in GHPs/HACCP 2022: Food Safety Culture, Allergen Management and Environment Monitoring Program”

จัดโดย นิตยสารอินโนแล็ป ร่วมกับ ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (KU-FIRST) บริษัท โอเฮ้าส์ อินโดไชน่า จำกัด บริษัท บีโอเมริเยอร์ (ประเทศไทย) จำกัด และ บริษัท นีโอเจน เอเชีย (ประเทศไทย) จำกัด

รีวิวประเด็นสำคัญ GHPs/HACCP 2022: Revision 5 โดย ศ.ดร. สุวิมล กีรติพิบูล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

พร้อมเรียนรู้โซลูชันและบริการเพื่อความปลอดภัยอาหาร โดย

คุณพรรณธร ภูชิวัฒนพงษ์ ASEAN Customer Service Team Lead บีโอเมริเยอร์ (ประเทศไทย) วิธีการทดสอบด้านจุลชีววิทยาเพื่อความปลอดภัยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การทดสอบหาเชื้อซัลโมเนลลา และอี.โคไล โอ 157:H7 ที่ยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารแต่ไม่สามารถเติบโตได้ รวมทั้งการประเมินความเสี่ยงของเชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ รวมทั้งการทดสอบเชื้อซัลโมเนลลาด้วยวิธีเชิงปริมาณ และวิธีด้านซับไทป์และซีโรไทป์

คุณปรียชาติ จันทโชติ Manager ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมพัฒนาระบบมาตรฐานของผู้ประกอบการอาหารด้วยเครือข่ายนักวิชาการทั้งในระดับประเทศและระดับสากล

คุณวนิดา มรรคณา Technical Services Manager นีโอเจน เอเชีย (ประเทศไทย)  วิธีการจัดการสารก่อภูมิแพ้ การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม และสร้าง Food Safety Culture ตามมาตรฐาน GHP 2022 ที่จะยกระดับความปลอดภัยและคุณภาพผลิตภัณฑ์ของคุณ กับโซลูชันจาก NEOGEN ที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ!

ณ ห้องจูปิเตอร์ 4 อาคารชาเลนเจอร์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี